تغذیه ای مفید برای افزایش قدرت مغز: بدن برای عملکرد مناسب خود به سوخت نیاز دارد. خوردن غذاهای مناسب و اجتناب از غذاهای ناسالم می تواند یک استراتژی بسیار خوب برای افزایش قدرت مغز و حفظ سلامت آن باشد. رژیم غذایی مدیترانه ای به عنوان یکی از سالم ترین رژیم های غذایی روی زمین شناخته شده است. این رژیم بر اساس مصرف میوه ها، سبزی ها، غلات کامل، بنشن و حبوبات، چربی های سالم مانند روغن زیتون، مغزها، ماهی و پروتئین کم چرب است. این رژیم  می تواند از بیماری های مزمن پیشگیری کرده و طول عمر را افزایش دهد. همچنین تأثیرات مثبت بلند مدتی بر عملکرد ادراک و شناخت مغز داشته و حافظه و دقت و تمرکز را تقویت می کند. روغن زیتون بکر و تصفیه نشده که بخش اصلی رژیم مدیترانه ای است، از حافظه و توانایی یادگیری محافظت کرده و در برابر زوال عقل، به عنوان دفاع عمل می کند. هرچند کلاً توصیه می شود به جای غذاهای فرآوری شده، از غذاهای طبیعی استفاده کنیم، از چربی های ترانس و قند زیادی پرهیز کنیم و چربی های سالمی بخوریم که سوخت رسانی به مغز را بهبود بدهند، اما غذاهای خاصی نیز هستند که در مورد تقویت حافظه، از این توصیه ها نیز فراتر می روند. مصرف گردو می تواند عملکرد اجرایی در ادراک و شناخت و حافظه و تمرکز را بهتر کرده و پردازش اطلاعات را تسریع کند. - کنستانتره بلوبری، عملکرد مغز، حافظه فعال، جریان خون به سمت مغز و فعال سازی مغز حین انجام تستهای ادراکی را بهبود می دهد. - لوتئین در اسفناج، کلم، آوکادو و تخم مرغ وجود دارد و با پیری مهارت ادراک و شناخت مبارزه کرده و حافظه و یادگیری را بهبود می بخشد.- آوکادو، عملکرد ادراک و شناخت را تقویت کرده، به پردازش اطلاعات سرعت می دهد و میزان دقت را بالا می برد. - کاکائو و شکلات، عملکرد حافظه  فعال و پردازش بصری اطلاعات را تقویت کرده و اختلالات ادراکی ناشی از کمبود خواب را خنثی میکند. فلاونولهای غذایی کاکائو، زوال عقل ناشی از افزایش سن را بی اثر میکنند. - نوشیدن تقریباً 5 فنجان قهوه در طول روز علائم بیماری آلزایمر را خنثی میکند. - دارچین، حافظه را تقویت کرده و از اختلال ادراک و بیماری آلزایمر پیشگیری میکند. - چای نعنا فلفلی به میزان قابل توجهی، حافظه فعال و حافظه بلند مدت را تقویت میکند و در مقایسه با چای بابونه بهتر میتواند سطح هشیاری را بالا ببرد. اگر میخواهید حافظه تان قوی بماند، باید فعال بمانید. ورزش کردن، میزان اکسیژن مغز را بالا میبرد و از ریسک بیماریهای قلبی و عروقی و دیابت کم میکند که عاملی برای از دست دادن حافظه هستند. ضمناً ورزش کردن از هورمونهای استرس کم کرده و تأثیر هورمونهای مفید مغز افزایش میدهد. انجام تمرینات هوازی با شدت متوسط و تمرینات مقاومتی متعادل حد اقل به مدت 45 دقیقه در هر جلسه و در بیشتر روزهای هفته، به نفع تواناییهای ادراکی و حافظه شماست. میخواهید چیزی را که همین الآن یادگرفته اید خوب به خاطر بسپارید، باید 4 ساعت بعد ورزش کنید. ورزش کردن همیشه هم دویدن و وزنه زدن نیست؛ اسب سواری نیز میتواند توانایی ادراکی کودکان را افزایش داده و رقصیدن هم میتواند علائم سالخوردگی مغز را به تأخیر بیندازد. بعلاوه با چُرت زدن میتوانید حافظه را تقویت کنید. بزرگسالان به 7 تا 9 ساعت خواب شبانه نیاز دارند تا از سلامت فیزیکی و ذهنی خود مراقبت کنند. خوابیدن به ما کمک میکند حافظه کوتاه مدت خود را با حافظه بلند مدت تلفیق کنیم. بعد از خواب، بهتر میتوانید اطلاعات به ذهن سپرده را به خاطر بیاورید و عملکرد بهتری از نظر حافظه خواهید داشت. اما کمبود خواب، توانایی مغز برای به خاطر سپردن را مختل میکند. همچنین استرس مزمن، تأثیرات بدی بر مغز دارد. استرس به مرور زمان، سلولهای مغز را نابود میکند، به هیپوکامپوس آسیب میزند و منجر به از دست دادن حافظه میشود. مدیریت و کنترل استرس یکی از بهترین راههای مراقبت از حافظه است. مدیتیشن و گوش دادن به موسیقی نیز میتواند استراتژی مؤثری برای تسکین استرس و جلوگیری از زوال عقل در سنین بالاتر باشد. 25 دقیقه تمرین ذهن آگاهی و مدیتیشن و یوگا در روز، تأثیر مثبتی بر خلق و خو و عملکرد مغز و تواناییهای ادراکی دارد. نوشتن و عکس گرفتن میتوانند به عنوان ابزاری برای کمک به یادآوری خاطرات مفید باشند.

منبع : ایران سپید