بستنی دقت طلاب مشهد یکی از بستنی فروش های با قدمت طولانی در مشهد است که برای بسیاری از مردم با خاطرات دلپذیری از دوران کودکی گره خورده است.علی اصغر غفوری مقدم بنیانگذار بستنی دقت طلاب معروف به اصغر دقت که متولد 1311 در کوچه نوغان مشهد بود در دوران کودکی یتیم شد و نزد دایی خود که یکی از بستنی فروشان مشهد بود؛ بزرگ شد و در کنار او بستنی سازی را یاد گرفت. از سن 16 سالگی به طور مستقل مشغول این کار شد. از آن جایی که علی اصغر دقت بشکه های چوبی بستنی اش را با گاری چوبی کنار مبل دقت در خیابان شهدا می فروخت به بستنی دقت معروف شد هر چند که برخی نیز معتقدند به خاطر دقت فراوان ایشان در تهیه و تولید بستنی به این نام معروف گردیده است. بعد ها که مغازه ای در طلاب برای فروش بستنی اش گرفت بستنی دقت طلاب نامی ماندگار در مشهد شد که هم اکنون با هویت این شهر گرده خورده است.  آقای غفوری مقدم که مواد اولیه کارش یعنی زعفران را از قائن، گلاب را از قمصر کاشان، گردو را از بیرجند و پسته را از رفسنجان تهیه می کرد باعث می شد تا بستنی مرغوبی را تهیه کند که تا برای همیشه عطر و طعم آن در خاطر مردم باقی بماند. حاج اصغر غفوری مقدم بلاخره بعد از عمری فعالیت همراه با صداقت و دقت که از رموز اصلی موفقیت او محسوب میشود در سال 1388 دار فانی را وداع گفت و در بهشت رضا به خاک سپرده شد.هم اکنون فرزندان او شغل پدر را ادامه داده اند  و بستنی غدیر و قادر نیز از شعبات اصلی بستنی دقت به شمار می رود.