مبانی آداب و رسوم تغذیه

غذا از بدو تولد تا مرگ عامل مهمی در زندگی است. غذا بزرگترین مشغله دنیا است. بخش بزرگی از کار در دنیا صرف تولید، فرآوری و تهیه مواد غذایی می شود. انسان درصد مهمی از درامد خود را صرف غذا می کند. اهمیتی که طب سنتی به تغذیه و غذاخوردن اصولی می دهد، در نوع خود بی نظیر است و موجب افزایش سلامتی در ابعاد جسمی، روحی و روانی است . حکیمان بیان داشته اند اگر طبیب درمان بیمار خود را از اصلاح غذایی او آغاز نکند، گویی بر کشتن وی جرات یافته است. رسول خدا (ص) نیز که پزشک روحی، روانی و جسمانی جامعه است می فرماید: معده خانه تمام دردها و بیماری ها است. پیشگیری، بهداشت و درمان بیماریهای انسان از بعد روحی و جسمی زمانی میسر می شود که تغذیه و خوردن و آشامیدن آن کامل و صحیح باشد. از این منظر مهمترین آموزه های طبیعت و طب سنتی که برگرفته از طبیعت و آداب و سنت است، در حفظ سلامتی و درمان بیماریها و توجه به غذاست و با این جمله ساده که هر چیزی خوردنی نیست و هر کسی نمی تواند هرچیزی را بخورد شروع به نگارش ، جمع آوریو تدوین مجموعه ای از آموزه ها، سنت ها و آداب در حوزه تغذیه، آشامیدن خوردن و خوابیدن شد که ان شاء الله مفید خواهد بود.