سردی و گرمی خوراکی های گیاهی ، شامل: مواد غذایی- سبزیجات – میوه ها- حبوبات- لبنیات و غیره

تضاد و ناسازگاری خربزه و عسل شاید بارزترین مثال از باورهای سالخوردگان سرد و گرم چشیده جامعه ماست که معتقدند برخی غذاها خاصیت و ماهیت گرم دارند و در مقابل خاصیت و ماهیت برخی غذاها و مواد غذایی سرد است از این رو خوردن سردی ها یا گرمی ها با هم می تواند عوارض و عواقب زیانبار و گاه بسیار آزاردهنده داشته باشد. "سردی" غذاهایی است که پس از مصرف سبب بروز یا تشدید نشانه هایی چون ضعف عمومی بدن، کندی حرکت ها، سستی مفاصل، سنگینی پلکها، خواب آلودگی ، افزایش اضطراب ، کم حوصلگی، سردرد و سرگیجه تهوع سوزش و نفخ معده و... می شود. "گرمی" غذاهایی را گویند که پس از مصرف سبب بروز و پدیدآمدن حالت ها و نشانه هایی مانند اینها شوند: سریعتر شدن حرکات، سرعت در سخن گفتن و پیوستگی گفتار، سرعت در باز و بسته کردن پلکها، چالاکی، بیخوابی، زرنگی و زودفهمی تشنگی زیاد و... کاظم کیانی نویسنده کتاب، که آثار متعددی در زمینه طب سنتی و گیاهی دارد بیان می دارد که ما در این مجموعه در بخش اول کتاب سردی و گرمی اکثر خوراکی ها را به طور مطلوب شرح داده ایم و در بخش دیگر نیز به مسائل مربوط به مزاج ها پرداخته ایم که امید می رود مورد استفاده هموطنان عزیز قرار گیرد.